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BOOKS KUBRICK

TRAVEL UNA No.2「Rice World Kyushu」

TRAVEL UNA No.2「Rice World Kyushu」

通常価格 ¥1,980
通常価格 セール価格 ¥1,980
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税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

サイズ :17.5cmx24cm
ページ :120頁
UNAラボラトリーズ

United Native Acumenの頭文字を冠したTRAVEL UNA(トラベルユーナ)は、毎号テーマを決めて九州という土地の叡智を探究し、更なる九州の魅力を生み出すトラベル&ライフデザインマガジンです。

第2号は、一冊まるごと九州の米特集!
九州はもともと日本で最初に稲作が伝来した地でもあり、近年は九州の米が全国的にも高く評価されています。そんな九州を舞台に、ご飯として食べる米はもちろん、コメと日本酒、コメと和菓子、さらには米に関する風習や信仰といったテーマで、九州の文化を多層的に掘り出します。
米をここまで幅広い角度から特集した雑誌はないのでは!?
米を通してみつける新しい九州の旅にぜひご一緒しませんか。


コンテンツ:
▼最高の塩むすびを探して
▼米ってなんだ?
▼田んぼとともにある人々
▼Don!丼がつなげる人と土地
▼九州の風土(テロワール)を感じる日本酒
▼お米のスイーツを探しに“お菓子の島” 平戸へ
▼クラフトのまち八女で見つけた米を味わう道具

▼一年中注連縄のかかる町、高千穂郷 わら細工をいまに継ぐ人びと
▼優しか神さま、“田の神さぁ”に会いに。 鹿児島の田んぼをめぐる旅
▼オススメの宿泊施設
▼Rice World Map
▼英文用語集

ゲストライター:
甲斐かおり(ライター・ジャーナリスト・編集者。著書に『ほどよい量をつくる』(ミシマ社編集インプレス刊)他)
カーシュナー・ハナ(ライター・アーティスト・フードスタイリスト。ニューヨークタイムス、ヴォーグ、セーブール、テイスト、フード52、マリー・クレール他に寄稿、作品掲載。2021年バイキング社(NYC)より自著出版予定。)

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