商品情報にスキップ
1 1

BOOKS KUBRICK

モカに始まり 産地紀行編/森光宗男

モカに始まり 産地紀行編/森光宗男

通常価格 ¥1,650
通常価格 セール価格 ¥1,650
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
A5判型、全208ページ、上製本
155×215×15mm
著者:森光宗男
写真:森光宗男
初版:2017年12月7日発行
発行:手の間

珈琲美美のマスター、故・森光宗男さんの著書『モカに始まり』(手の間文庫,2012)より、エチオピアとイエメンに関する記事を抜粋し、2013年時点の加筆修正を反映した決定版です。新たに、森光さんの視察旅行に同行した方たちのインタビュー記事や座談会記事など、旅の軌跡を追う記事も収録されています。

続編『モカにはじまり 焙煎・抽出・美美編』はこちら▼
https://shop.bookskubrick.jp/products/%E3%83%A2%E3%82%AB%E3%81%AB%E5%A7%8B%E3%81%BE%E3%82%8A-%E7%84%99%E7%85%8E-%E6%8A%BD%E5%87%BA-%E7%BE%8E%E7%BE%8E%E7%B7%A8-%E6%A3%AE%E5%85%89%E5%AE%97%E7%94%B7
詳細を表示する
No reviews